Тема чистых от химии продуктов сегодня актуальна как никогда и поэтому многие производители сегодня с радостью заявляют, что они реализуются органическую продукцию. Но, к сожалению, это не всегда соответствует действительности, и о том, как обманывают в магазинах, предлагающих органическую еду, уже писал сайт «Багнет».

Но продукты с пометкой «органические» по-прежнему продаются в большом количестве, тогда как предпосылок для этого изначально у Украины нет. Как рассказала Лариса Бойченко, кандидат медицинских наук, главный врач клиники «Лад»: «Несмотря на то что органические продукты – это перспективное направление, я сомневаюсь в возможностях наших производителей. И смущает меня хотя бы тот факт: для того, чтобы выращивать чистые овощи необходимо землю удобрять не химическими добавками, а естественным перегноем. Но животноводство сегодня в упадке и поэтому такого количества перегноя просто нет в наличии. Так о каких чистых продуктах может идти речь?»

И диетолог-гастроэнтеролог Светлана Фус с ней согласна: «К сожалению, даже если мы найдем необходимое количество естественного удобрения, нам никуда не деться от осадков, в которых масса химических элементов. Ведь невозможно все поля накрыть защитной пленкой».

Для того, чтобы вводит в свой рацион органику эксперты, прежде всего, советуют не доверять крупным производителям, а покупать картофель с червяками и отдавать предпочтение в своем выборе овощам, фруктам не из купленным у бабулек, торгующих на рынках.