«Нитратный борщ: сытное блюдо или смертельная угроза» - такую острую тему обсуждают сегодня на пресс-конференции в ИА «НАШ ПРОДУКТ», начавшейся в 11.00. Станет известно о том, почему высокое содержание нитратов в любимом блюде украинцев опасно для здоровья. Экспертные мнения выскажут Светлана Фус, кандидат медицинских наук, врач-диетолог, а также Лариса Бойченко, врач высшей категории, автор методики оздоровления организма, главный врач клиники «Лад», кандидат медицинских наук.

Дело в том, что сотрудники проекта «Едим со вкусом» провели экспертизу овощей, необходимых для приготовления борща и на основе полученных данных приготовили «виртуальный борщ». Оказалось, всего одна порция блюда содержит 215,5 мг нитратов. И это при суточной норме 250-350 мг!

Ранее журналисты выяснили, сколько реально стоит тарелка украинского борща.