Украинские конфеты могут спровоциовать сахарный диабет, ожирение, атеросклероз. В сладкой продукции чрезвычайно высокий уровень трансизомеров. Об этом сегодня рассказал журналистам директор Украинского НИИ питания, главный диетолог МОЗ Украины Олег Швец. По его словам, значительное употребление трансизомерных жиров вызывает риск атеросклероза за счет увеличения «вредного» холестерина и может вызвать инфаркт миокарда.

Больше всего вредных жиров содержится конфетах, но есть они и в маргарине, печенье, снэках, картошке фри. Поэтому потребление таких продуктов нужно чрезвычайно ограничивать. «Вместо конфет лучше давать детям фрукты, орехи», - уверен господин Швец. По его словам, чтобы узнать, есть ли в продукте трансжирные кислоты, нужно смотреть на этикетку: там они могут быть обозначены как «гидрогенизированные жиры».

 Напомним: в августе в редакцию издания «Едим со вкуосм» обратился читатель, который принес червивые конфеты. Журналисты решили проверить несколько популярных марок конфет. По словам Светланы Наумовой, руководителя проекта «Едим со вкусом»,  в ведущих торговых сетях Киева журналисты  купили на экспертизу такие конфеты: «Королевский Шарм» (ТМ АВК), «КонтиТофита» (ТМ «Конти») и «Лещина» (ТМ «Рошен»). Согласно результатам исследования, которое было проведено в лабораториях Укрметртестандарта,   в конфетах «Королевский Шарм» (ТМ АВК) массовая доля трансизомеров олеиновой кислоты в жире составила 7,3%, а в конфетах  «КонтиТофита» (ТМ «Конти») -- вообще 17,1%!  Как отметила Светлана Наумова,  в Украине не регулируется количество трансизомеров в продуктах. Во многих европейских странах уже давно поняли их вредное влияние на здоровье человека. А  в Дании еще в 2003 году приняло решение о запрещении реализации на своем рынке пищевых продуктов, содержащих более 2% трансгенных жиров. Т.е, в большинстве купленных конфет жиров этих было в 4-8 раз больше, нежели позволено в Дании.