Не секрет, что отравиться летом проще всего: жара провоцирует рост болезнетворных организмов в продуктах. Также «помогают» сельхозпроизводители, поставляющие в столицу овощи, фрукты и ягоды, в которых порой можно найти всю таблицу Менделеева, об чем уже не раз сообщал «Багнет».

Как рассказала одна знакомая Р., которая обожает арбузы и готова даже рискнуть их покупать до наступления активного сезона продаж бахчевых, «одного кусочка арбуза, купленного вчера в супермаркете, оказалось достаточно для того, чтобы всю ночь вместе с мужем мучиться тошнотой». «Единственное утешение – ребенку не дали этой «вкусняшки»...» - говорит женщина.

Как рассказал гастроэнтеролог одной из киевских больниц Александр Кравченко, «если употреблять овощи или фрукты с повышенным содержанием нитратов, можно спровоцировать серьезные нарушения в организме: одышку, тошноту, головокружение и прочие симптомы отравления. Обычно они проявляются через 4-6 часов после употребления опасных продуктов».

Согласно информации, которую предоставил главный санитарный врач Киева А. Пономаренко, «в столице было отобрано 33 пробы арбузов и 10 проб дыни.... В среднем содержание нитратов в арбузах составлял от 22,5 мг/кг до 44,0 мг/кг при норме 60,0 мг/кг. В дынях соответственно – 31,1-32,6 мг/кг при норме 90,0 мг/кг».