Міжнародна група вчених виявила механізм, який провокує виникнення ожиріння. У процесі бере участь гормон лептин.

Під час прийому їжі біла жирова тканина в організмі виділяє гормон контролю ваги. В цей же момент гормон, який регулює енергетичний обмін, лептин переноситься кровотоком в мозок. Людина при цьому починає відчувати насичення.

У повних людей вміст лептину в крові підвищений, але це ніяк не впливає на відчуття ситості. Деякі продукти викликають стійкість організму до лептину. Вона-то і стає однією з основних причин ожиріння, передає svidok.online з посиланням на MedicalXpress.

Дослідники прийшли до висновку, що причиною блокування лептину стає їжа, в якій багато жиру. Після вживання такої їжі виробляється фермент матриксних металлопротеінази 2 (ММР-2). Досліди на мишах показали, що придушення цього ферменту нормалізує дію лептину.