Ученые из США назвали белок, продлевающий жизнь. Об этом сообщает Нyser.

По мнению диетологов, самый полезным является белок растительного происхождения. Американские специалисты провели эксперимент, в ходе которого выяснилось, что растительный белок понижает риск преждевременной смерти, в то время, как красное мясо наоборот повышает риски заболеваний желудка и сердечно-сосудистой системы.

Во время исследования ученые проанализировали данные за последние 30 лет о более чем 125 тысячах человек. Основная масса респондентов — женщины — 64,6 %. При этом средний возраст участников эксперимента составлял 48 лет. В рационе испытуемых содержалось порядка 14 % животных белков, в то время, как растительных всего лишь 5 %. 

В процессе исследования диетологи выяснили, что увеличение массы животных белков в рационе человека на 10 %, повышает риск преждевременной смерти на 2 % по любой причине, и на 8 % — от сердечно-сосудистых заболеваний.

Что касается растительного белка, то он наоборот понижал риск смертности на 10 % от всех причин, и на 12 % — от болезней сердечно-сосудистого характера. 

Диетологи также установили, что ситуация усугубляется, если человек ведет неправильный образ жизни, употребляет алкоголь, курит, мало двигается и имеет лишний вес.