Если Вам необходимо небольшое оправдание за бутылку шампанского, откупоренную раньше новогодних праздников, пожалуйста: шампанские вина полезны для работы сердца и мозга.

Такой вывод сделали британские ученые, которые обнаружили в игристом напитке большое количество полифенолов (органические соединения растительного происхождения, расширяющие кровеносные сосуды – Ред.), которые регулируют сердцебиение и кровяное давление, облегчая тем самым давление на сердце и мозг человека.

Ученые отмечают, что положительный эффект на здоровье оказывают не только элитные сорта французских вин, но и более доступное по цене шампанское.

За основу исследований научные сотрудники из Университета Ридинга взяли более ранние выводы о том, что бокал красного вина в день помогает предотвратить возникновение сердечнососудистых заболеваний.

Согласно результатам американского исследования, полифенолы усиливают снабжение сердца и мозга кислородом. Этими веществами и наиболее богаты сорта красных вин. А, как известно, шампанское чаще всего производят из смеси красных сортов винограда Пино Менье или Пино Нуар и белого Шардонне.

Более того, по словам доктора Джереми Спенсера (Jeremy Spencer), традиционный атрибут новогоднего стола содержит больше веществ, усиливающих снабжение сердца и мозга кислородом, чем красное вино или красный виноградный сок.

Между тем, ученые подчеркивают, что ежедневное чрезмерное употребление спиртного может вызвать гипертонию, кардиомиопатию, инсульт, аритмию сердца и даже внезапную смерть.