Чем дальше в лето, тем больше свежих продуктов на столе. И с этим надо что-то делать.  Мы будем сначала готовить, а потом есть. Присоединяйтесь: сегодня на нашем столе нежные бутербродики с горохом, фасолью и козьим сыром. Все очень просто, полезно и, главное, быстро. Начнем!

Ингредиенты:
300 гр зеленого горошка
300 гр фасоли
5 ст. л. оливкового масла
2 зубчика чеснока
цедра 2 лимонов
сок 1 лимона
130 гр козьего сыра
8 кусочков хлеба

Приготовление:
Горох и фасоль варим в подсоленной кипящей воде 3 минуты. На разогретую сковороду выливаем 4 ст. л. оливкового масла и обжариваем чеснок. Соединяем цедру лимона, горох, фасоль и взбиваем в блендере до однородной массы. Добавляем чеснок, лимонный сок и 1 ст. л. оливкового масла. Солим, перчим по вкусу.
Мажем козий сыр на хлеб, сверху выкладываем заправку, сбрызгиваем оливковым маслом и кладем щепотку лимонной цедры. Вот и все! Приятного Вам аппетита!