Чилийские ученые из Автономного университета провели исследование, которое позволило им понять последствия поздних приемов пищи.

С подробными результатами их работы можно ознакомиться в журнале, издаваемом университетом, сообщает Science News.

Ученые попытались установить, как отразятся на здоровье ужины после 20:00. Специалисты изучили рационы 5,5 тыс. человек, которые ужинают позднее вышеуказанного времени. Как оказалось, эти люди более активно набирают лишний вес. Это связано с тем, что в такое позднее время ухудшается метаболизм. В результате, у людей, употребляющих еду после 20:00 талия в среднем на 5 сантиметров больше, чем у тех, кто отказывается от приемов пищи поздно вечером.

Это опровергает предыдущие исследования, которые показали, что кушать после 20:00 необходимо и полезно. Поэтому утверждение о том, что последний прием пищи должен быть за 4 часа до сна чилийские исследователи считают ложным и советуют всем, кто заботится о своем здоровье, не есть после 20:00.