Утверждение о том, что вегетарианская пища гораздо более полезна, чем мясная, известно давно. Однако ученые не прекращают исследования в данном направлении. Так, специалисты клиники Мэйо в Аризоне в ходе нового эксперимента установили, что потребление мяса повышает уровень смертности, сообщает Science News.

Проанализировав результаты шести крупных исследований, в которых оценивалось влияние мяса и вегетарианских диет на уровень смертности, научные деятели установили, что наиболее в силу различных причин умирали те люди, которые регулярно употребляли мясо - особенно красное или обработанное.

Стоит отметить, что такая информация была получена в ходе изучения данных более 1,5 миллиона человек.

Кроме того, специалистам также удалось установить, что продолжительность жизни людей, которые придерживались вегетарианской диеты в течении более 17 лет увеличивалась на 3,6 года, по сравнению с теми, кто придерживался вегетарианских принципов питания незначительный промежуток времени.

Эксперты полагают, что полученные выводы должны заставить людей стараться ограничивать в своем рационе продукты животного происхождения и употреблять в пищу больше свежих зеленых продуктов, которые полезны для здоровья.