Наш мозг является прекрасным и очень загадочным органом. Он контролирует каждое наше движение, иногда даже бессознательно. Он отвечает за наше умение говорить и общаться, двигаться и принимать решения, пишет "ua.today". А ещё мозг, пожалуй, самый жадный из всех органов, потому что он потребляет 20% наших калорий. Не секрет, что еда, которая присутствует в нашем рационе, влияет на функционирование организма в целом. Мозгу тоже необходимы питательные вещества для здоровья, особенно если у вас возникают проблемы с памятью. Итак, какие продукты улучшают память и работу мозга?

1. Черника
Это ягода является одним из лучших продуктов, которая поможет предотвратить такое заболевание, как болезнь Альцгеймера. А ещё черника значительно улучшает способность к обучению и двигательные навыки.

2. Рыба
50% человеческого мозга состоит из жира, и он прекрасно функционирует, потребляя Омега-3 жирные кислоты. Всем известно, что рыба является их отличным источником. А ещё в рыбе содержится докозагексаеновая кислота (ДГК), которая имеет важное значение для нормального функционирования нейронов и помогает в активации функций головного мозга.

3. Капуста и другие зелёные овощи
Эти продукты для улучшения памяти полны витаминов Е, К и фолиевой кислоты, что полезно для клеток мозга. Самое интересное заключается в том, что некоторые из этих продуктов имеют форму, аналогичную человеческому мозгу.

4. Гранатовый сок
Он наполнен антиоксидантами, которые защищают мозг от повреждения свободными радикалами. Такие же преимущества вы сможете получить от других ярких фруктов.

5. Морковь
Ещё один продукт для улучшения памяти. Морковь является источником витаминов В, С и бета-каротина, замедляющие появление первых признаков старения и улучшающие память и функции мозга.

6. Семена и орехи
Семена и орехи являются источниками витамина Е. Его высокий уровень в организме тормозит снижение когнитивных функций, когда вы становитесь старше.

7. Яблоки
Это замечательный продукт для улучшения памяти. В яблоках содержится мощный антиоксидант — кверцетин. Исследования говорят, что он способен защитить от болезни Альцгеймера, а также обратить вспять процесс старения. При употреблении яблок, важно отметить, что многие питательные вещества находятся в коже, кверцетин же является исключением.

8. Свёкла
Сочная свёкла – это не только диетический источник железа. Полезные вещества, обнаруженные в ней, помогают увеличить приток крови к мозгу, тем самым улучшая умственную работоспособность.

9. Яйца
Яйца тоже относятся к продуктам для улучшения памяти, ведь они являются богатым источником таких питательных веществ, как лецитин, витамин В и незаменимых жирных кислот. Все эти компоненты помогают хорошо функционировать мозгу. Кроме того, яичный желток содержит холин, а он является фундаментальным строительным белком для клеток головного мозга.

10. Тёмный шоколад
В нём присутствуют антиоксиданты и кофеин, которые стимулируют деятельность мозга и помогают организму выпустить эндорфины, которые делают нас счастливее.

Приведённый выше список продуктов далеко не исчерпывающий и его можно продолжать далее. Старайтесь придерживаться сбалансированного питания, которое содержит много полезных продуктов. Таким образом вы сможете защитить свой мозг и сохранить память.