Ученые доказали, что белый хлеб вреден для здоровья. Специалисты из испанского Университета Наварры в течение пяти лет занимались исследованием этого вопроса, сообщает Nikkei.

10 тысяч участников эксперимента в течение всего этого времени употребляли в пищу определенное количество белого хлеба.

Люди, которые ели 120 грамм хлеба и более, имели на 40% выше риск получить ожирение, чем те испытуемые, которые употребляли 60 грамм белого хлеба каждый день.

Специалисты обращают внимание, что данное исследование относится только к хлебу из белой муки. К цельнозерновому продукту это не имеет никакого отношения.

Дело в том, что белый хлеб содержит большое количество соли и сахара, но мало клетчатки.

Следует отметить, что с результатами данного исследования полезно было бы познакомиться британцам.

Ведь именно жители Великобритании отличаются большой любовью к белому хлебу. Во время завтрака они съедают два тоста из белого хлеба, а в обед - бутерброд. Ежедневно здесь продается около четырех миллионов буханок белого хлеба.

По всей видимости, это и является причиной стремительно возрастающего количества британцев, которые страдают ожирением.