Группа американских специалистов, специализирующихся на кардиологии и диетологии, провела совместный эксперимент и установила, что несколько чашек кофе в день станут лучшей защитой от самых опасных заболеваний. Как сообщается, крепкий напиток защищает от болезни Паркинсона, инсульта, инфаркта и других болезней.

По словам ученых, снизить риск преждевременной смерти в несколько раз можно, употребляя от трех до пяти чашек кофе ежедневно. Мин Дин, один из авторов исследования, преподающий в Гарвардском университете, заявил, что только кофе содержит уникальные биоактивные вещества, которые блокируют воспалительные процессы и снижают уровень невосприимчивости к инсулину. По словам специалиста, это только начальный этап исследования, и не исключено, что кофейные зерна обладают и другими полезными свойствами, защищающими организм от опасных болезней. Авторы исследования длительное время следили за здоровьем 160 тысяч медработников США. Данные были собраны за тридцать лет.

Когда эксперимент только начинался, все медработники, участвовавшие в нем, были абсолютно здоровыми молодыми людьми. Спустя тридцать лет ученые выяснили, как употребление кофе повлияло на их самочувствие. Оказалось, что доктора и медсестры, употреблявшие все эти годы по 3-5 чашек кофе в день, реже остальных медработников страдали от ожирения, сердечно-сосудистых недугов, диабета, депрессий и психических расстройств. Как утверждают специалисты, единственное заболевание, против которого кофе бессилен, - это рак.