17:00 / 31.07.2009 Здоровье

Сахар портит память!

Разновидность сахара в пище – фруктоза – ухудшает пространственную память

Ученые из Университета штата Джорджия (США) и Университета Ватерлоо (Канада) обнаружили, что большое количество фруктозы в рационе (разновидности сахара, которая содержится в большинстве продуктов и напитков) ухудшает функции пространственной памяти, сообщило «АМИ-ТАСС».

По крайней мере, крысам, согласно выводам ученых, есть сладкое точно не рекомендуется.

Специалисты провели исследование на крысах, фруктоза в питании которых составляла 60% дневных калорий.

Грызуны сначала купались в специальном бассейне, а после купания выходили из воды по специальной платформе.

Через несколько дней платформу убрали, чтобы посмотреть, найдут ли крысы место расположения платформы. Животные начали теряться в пространстве и не могли вспомнить место, где была платформа.

В результате ученые сделали заключение, что фруктоза не воздействовала на способность грызунов к обучению, но ухудшала их пространственную память.

Исходя из своего исследования, ученые советуют людям, которые хотят уберечься от потери памяти, воздерживаться от сладкой газировки и большого количества сахара в пище. Для получения необходимого для организма количества фруктозы достаточно съедать всего лишь одно лишь яблоко в день.