Сотрудники Оксфордского университета исследовали, меняется ли вкус еды в зависимости от столовых приборов, которыми человек пользуется во время приема пищи.

Во время проведения эксперимента добровольцы оценивали вкус йогурта. Каждый раз это был один и тот же продукт, который подавался в разной посуде и с различными приборами. Участникам эксперимента предлагались разноцветные стаканы и тарелки, цветные пластиковые и металлические ложки, ножи. Но наиболее вкусным был назван йогурт, который ели большими и легкими белыми пластиковыми ложками. Примечательно, что йогурт, который ели при помощи ножа, добровольцам показался соленым.

Таким образом, ученые пришли к выводу, что при помощи столовых приборов можно манипулировать вкусом пищи. К тому же результаты данного исследования можно использовать, чтобы повысить эффективность диет.

Ранее мы сообщали, что удержаться от переедания поможет правильно выбранная посуда. Кстати, о том, какую посуду во время диет используют в Японии, читайте здесь.