Укроп. Кого можно удивить этой непритязательной, на первый взгляд, зеленью? Стоит она относительно недорого, да и к модным новинкам не относится. Тогда как гастроэнтеролог Александр Кравченко замечает, что украинцы зря недооценивают эту травку: «Даже если не принимать во внимание весь тот витаминный заряд, который собрала природа в укропе, пройти мимо этой травы весной и летом – кощунство. Дело в том, что, во-первых, укроп благотворно воздействуют на потенцию мужчин. Об этом знали еще в Древнем Китае, где императорам лекари готовили специальные снадобья на основе укропа. Во-вторых, в этой траве много клетчатки, которая как «щетка» отлично вычищает кишечник. А что еще надо офисным работникам, которые питаются-то в основном или фаст-фудом или не очень качественной пищей?»

Хотя польза этой травы неимоверна, это абсолютно не означает, что ее надо есть пучками. Как рекомендует гастроэнтеролог, достаточно просто ежедневно добавлять в блюда зелень, обогащая таким образом свой рацион витаминами.

Кстати, одно из самых простых блюд на основе укропа и творога можно приготовить буквально за 5 минут. Его рецепт вы найдете здесь.

Юлия Величко