Ученые из Лондонской медицинской школы опубликовали научную работу о полезных свойствах свекольного сока. По мнению медиков, этот корнеплод оказывает благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему, пишут зарубежные СМИ, ссылаясь на специализированный журнал Hypertension.

Отметим, что в своем исследовании британцы, в общем-то, открыли мало чего нового. Ведь народная медицина давным-давно превозносит полезные свойства свеклы и сока из нее. Правда, исследователям удалось научно обосновать целительные свойства привычного для украинцев продукта.

Оказалось, что в свекольном соке содержится 0,2 грамма пищевых нитратов (полезных природных веществ). Попадая в организм человека, они провоцируют расширение сосудов и значительное улучшение кровообращения. Впрочем, британские ученые все еще сомневаются, стоит ли включать свеклу в свой повседневный рацион, потому что неизвестно насколько долго будет длиться «эффект свекольного сока».

К слову, ранее «Багнет» сообщал о том, как победить авитаминоз и заодно разнообразить меню при помощи простых блюд из обычной свеклы.

Маргарита Хасанова