По сообщению СМИ, исследователи из Индианы (США) провели эксперимент с участием 49 взрослых мужчин, в ходе которого давали испытуемым любимые марки пива. Ученые исследовали деятельность мозга этих людей. 

На каждого испытуемого приходилось около 15 миллилитров жидкости. Количество алкоголя было очень небольшое, так что влиять на мозг в нужной мере он не мог из-за недостаточной интоксикации крови.

Выяснилось, что при приеме пива у мужчин выделяется гормон дофамин, отвечающий за чувство удовлетворения. Более того, после получения удовольствия от напитка у испытуемых возникало желание выпить еще. Такой эффект проявлялся сильнее всего у тех, в чьей семье люди страдали алкоголизмом.

«Это был первый случай, когда мы экспериментально доказали, что вкус любимого напитка, вне зависимости от влияния алкоголя, провоцирует выброс дофамина, стимулируя центр удовольствия», - сообщают исследователи.

Поэтому, если у кого-то любимое пиво - безалкогольное, то эффект будет точно такой же. Кроме того, нынешнее исследование показывает, почему так тяжело побороть зависимость людям, которые не употребляют алкоголь. Достаточно одного глотка ничего не значащего напитка, и пациент снова стоит на краю пропасти.

Как сообщал «Багнет», ученые из Мюнхенского университета в процессе исследования качества пива отобрали 140 образцов этого напитка, производимого в стране. Продукт изучали на предмет присутствия тяжелых металлов, пестицидов, токсинов и других загрязняющих веществ. В ряде образцов было обнаружено повышенное количество мышьяка - 24 микрограмма на литр, что в 2,4 раза превышает допустимую норму ВОЗ.

 Александр Мынта