Известно, что от такой пищи, как семечки, чипсы, порой очень трудно оторваться. Причину этой зависимости решили узнать немецкие специалисты.

Сотрудники университета Эрланген-Нюрнберг провели исследования на мышах.

Подопытных грызунов кормили различными продуктами, включая чипсы, и в это же время с помощью МРТ изучали активность головного мозга животных.

В ходе исследования выяснилось, что во время поедания чипсов активность центров удовольствия в мозге была выше, чем во время употребления другой пищи. Кроме того, во время этого процесса также активизировались центры, связанные с появлением зависимости (наркотической в том числе). Сначала, после употребления чипсов, у грызунов наблюдали состояние эйфории, затем оно сменялось вялостью и апатией. Обычная еда той же калорийности такого эффекта не давала.

Кстати, ранее «Багнет» сообщал, что хрустящие снеки помогают потребителям «выпивать» пять литров растительного масла.