Несмотря на то, что погода радует уже теплом и солнечным днями, многие украинцы при этом ощущают вялость и упадок сил. Что же делать? «Конечно, употреблять больше витаминов, - говорит гастроэнтеролог Александр Кравченко. – И лучше, чтобы поступали они в организм из продуктов питания, а не были куплены в ближайшей аптеке».

Но где же взять продукты, в которых после долгой зимы сохранились полезные для человека микроэлементы? Одна из читательниц журнала «Едим со вкусом» Алла Плетнева из Симферополя знает ответ на этот вопрос: «Мы весной часто готовим лепешки с «витаминами»… Они необычны тем, что в них много зелени. К тому же приготовить их просто, да и взять с собой на работу тоже».

Кстати, необычность лепешек заключается в том, что их основу составляют «хлебцы из семечек и овощей» домашнего производства. Полный рецепт приготовления этого полезного и для взрослых, и для детей блюда вы найдете здесь.

Юлия Величко