Для того чтобы выбрать в магазине качественное оливковое масло, нужно обращать внимание на его кислотность. На этикетке должно быть указано, что этот показатель составляет 1% и ниже - тогда это будет хорошее масло. Об этом в ходе онлайн конференции в ИА «НАШ ПРОДУКТ» рассказала директор по маркетингу ООО «Крити Лимитед» Наталия Сухая.

По словам специалиста, если на этикетке указано, что кислотность оливкового масла превышает 1%, то его качество оставляет желать лучшего.

«Для деток лучше всего брать масло с кислотностью 0,5 и 0,3%»,- отметила эксперт.

Также Наталия Сухая рекомендует обращать внимание на страну, где разливалось масло. Ведь, например, греческие производители фасуют свой продукт только на территории Греции, чтобы избежать разбавления и подделок. Также масло должно быть в непрозрачной бутылке (чаще всего - зеленой или темно-коричневой). На этикетке обязательно должен быть значок «Без ГМО».

Напомним также, ранее мы публиковали рецепты блюд греческой кухни, которая никоим образом не обходится без хорошего оливкового масла.

Валентина Дудко