Пора отпусков в разгаре, и все прилагают максимум усилий для того, чтобы понежиться под теплыми лучами солнышка где-то на морском песочке под мелодичный плеск волн и отдохнуть от городской суеты. Но если в Крыму и на других украинских курортах мы уже знаем, так сказать, «что почем» и чем побаловать не только себя, но и свой желудок, то в заграничной поездке многие теряются от незнания нюансов местной кухни.

Чтобы не пришлось галлонами покупать воду и запивать слишком острое блюдо или же, наоборот, постоянно пребывать в поисках специй, стоит «пробежаться» по самым распространенным и традиционным блюдам страны, которую вы собираетесь посетить.

Все больше украинцев в этом году на время отпуска отправляются в Грецию, и не зря. Ведь в этой стране можно насладиться не только пейзажами и морским прибоем, а и незабываемо вкусными блюдами.

Греческая кухня богата на специи и приправы. А оливковое масло присутствует практически во всех блюдах. Кстати, ученые утверждают, что именно благодаря этому ингредиенту гречанки так долго сохраняют свою красоту и молодость.

Необычная вкусовая гамма, которую предлагает греческая кухня, безусловно, найдет отклик в сердце каждого. Например, удивительная холодная закуска «Цацики» («Дзадзики») из йогурта, свежего огурца и чеснока не только порадует приятной прохладой, но и насытит. Кстати, о том, как выбрать полезный йогурт, можно прочесть здесь.

Тем, кто любит перекусить по-быстрому, приглянутся «Сувлаки» – это мини-шашлычки из разных видов мяса. Некоторые эксперты называют их своеобразным греческим фаст-фудом.

А вот греческая «Мусака» – блюдо на любителя. Это запеченные баклажаны с бараниной, помидорами и соусом бешамель. Обычно все выкладывают слоями. Первый слой из баклажанов, которые, кстати, жарятся на оливковом масле, затем баранина с помидорами, а потом – соус. К слову, рецепт этого блюда можно прочесть здесь.

Ну, и самое известное для украинцев блюдо из Греции, – это, конечно же, греческий салат. Традиционный рецепт этого салата включает в себя такие ингредиенты, как помидоры, сыр фета, шалот, маслины и огурцы. Его заправляют оливковым маслом с солью, черным перцем и орегано. К слову, греки подают огурцы в салат, очищая их от кожуры, а ингредиенты смешивают уже непосредственно перед едой. Любят греческий салат и украинские хозяюшки. Еще бы, ведь это чудо кулинарии очень вкусное, а еще и для фигуры полезное. А если под рукой не оказывается нужных ингредиентов, украинские хозяюшки не теряются и делают этот салатик на украинский манер. Необычный вариант приготовления греческого салата можно прочесть здесь.

К слову, о том, как «вкусно» отдохнуть в Украине, расскажет уникальный путеводитель для автотуристов, который выпустила ИГ «Наш Продукт».

Напомним, ранее «Багнет» писал о том, где найти «Докторскую» колбасу «без химии».

Виктория Устименко