Мы уже привыкли к тому, что первое суп или борщ – это не самое необходимое блюдо в рационе человека. Ведь диетологи без устали твердят о пользе овощей и фруктов. Но, оказывается, все не так просто. Как заметил гастроэнтеролог Александр Кравченко: «Овощи и фрукты – это, конечно, важная составляющая в рационе человека. Но не стоит переоценивать их роль, забывая, например, о морепродуктах. И рыба – это, кстати, не единственная составляющая среди даров моря. Есть множество вещей, на которые просто многие украинцы не обращают внимание. И речь сейчас я веду о мясе криля, которое не только вкусно, но и очень полезно».

Насыщенное белками мясо криля ученые уже давно признали, как один иммуностимуляторов и радиопротекторов. «Если регулярно есть блюда, в состав которых будет входить это мясо, то это гарантирует выведение радионуклидов, и, что немаловажно, будет способствовать укреплению иммунной системы», - замечает гастроэнтеролог.

О том, почему мясо криля рекомендуют употреблять в пищу при кариесе, и как из этого морепродукта можно приготовить полезный суп, читайте здесь.

Юлия Величко