Ілюстративне фото з відкритих джерел

Регулярне вживання кави може бути пов’язане зі зміцненням здоров’я печінки в довгостроковій перспективі. Проте експерти застерігають: кава не є “магічним щитом” і не гарантує повного захисту від хвороб.

Результати масштабного дослідження, проведеного на основі даних UK Biobank, опубліковані нещодавно після спостереження за понад 350 000 дорослих осіб, які на початку дослідження не мали проблем із печінкою.

Протягом 13 років науковці стежили за станом здоров’я учасників і виявили пряму залежність: ті, хто споживав каву частіше, мали значно нижчі ризики серйозних печінкових патологій порівняно з тими, хто взагалі не пив цей напій.

У людей, які вживали п’ять або більше чашок кави на день, ризики були суттєво нижчими:

• Ризик розвитку цирозу – нижчий на 32%.
• Ризик гепатоцелюлярної карциноми (раку печінки) – нижчий на 47%.
• Ризик смерті, пов’язаної із захворюваннями печінки – нижчий на 42%.

Дослідження за допомогою МРТ та аналізів крові на специфічні білки підтвердило: у любителів кави фіксували менший вміст жиру в печінці, нижчий рівень запальних процесів та здоровіші білкові показники, що свідчать про нормальну роботу органу.

Важливе застереження

Попри оптимістичні цифри, дослідники наголошують, що це спостережне дослідження. Воно не доводить, що саме кава безпосередньо запобігає хворобам печінки – результати лише демонструють статистичний зв’язок між цими явищами.

Для тих, хто вже звик до кави і добре її переносить, помірне споживання напою може стати однією з багатьох корисних звичок для підтримки здоров’я, проте вона має бути частиною загального збалансованого способу життя.

Підготував: Сергій Дага