Ученые выяснили, почему людям, набравшим лишний вес, в последствие очень трудно от него избавиться. Оказывается, из-за жирных и вредных продуктов происходит разрушение клеток мозга, которые контролируют вес.

Группа ученых из Центра диабета и ожирения при Университете Вашингтона в ходе эксперимента кормила лабораторных крыс пищей, характерной для среднестатистического американца. Уже через 3 дня животные стали потреблять вдвое больше калорий! В дальнейшем у крыс выявили воспаление в гипоталамусе, которые содержат нейроны, отвечающие за контроль веса. В мозге в последствие этого запустился процесс глиоза как ответ на гибель нервной ткани.

Поиск механизма ограничения повреждения нейронов может позволить избавить людей от переедания.

Напомним, ранее «Багнет» писал об основных правилах летнего питания, а также рассказывал, как летом обойтись без отравлений.

Источник: MEDdaily