Один из самых ожидаемых моментов инаугурации – обед для президента, вице-президента, их семей и почетных гостей.

Объединенный комитет Конгресса по организации инаугурационных мероприятий объявил меню для обеда, который состоится после присяги избранным президентом Дональдом Трампом и избранным вице-президентом. Начнется все с игристого вина от винодельни Gruet из Нью-Мексико, изготовленного из лучших сортов винограда Пино Нуар и Шардоне, сообщает CNN.

Закуска: Чесапикские крабовые лепешки

Первое блюдо инаугурационного меню - крабовые лепешки, являющиеся одной из гордостей американской кухни, особенно в регионе Чесапикского залива. Сочное крабовое мясо, приправленное специями и запеченное до золотистой корочки, будет подаваться с ароматным соусом, что подчеркнет его вкус. Это блюда, отражающие морские традиции страны, сочетая простоту и элегантность.

Основное блюдо: стейк рыбай из говядины породы Ангус и овощи

Для основного блюда гостям предложат стейк рыбай из говядины породы Ангус из Большой Омахи - кулинарное произведение, подчеркивающее американские традиции. Стейк будет подаваться с гарниром из моркови Парижская каротель, брокколи рабе и картофельного гратена.

Десерт: Миннесотский яблочный террин со льдом и игристым вином

Завершение трапезы - десерт в виде яблочного терина, дополненного сливочным мороженым и соленой карамелью. Этот десерт символизирует естественную красоту северных штатов США и богатство местных продуктов, сочетая кислинку яблок, сладость карамели и нежность мороженого, создавая неизгладимое впечатление.

Символизм инаугурационного меню

Инаугурационный обед - это не только о гастрономическом мастерстве, но и о глубоком символизме. Каждое блюдо - от крабовых лепешек до стейка и десерта - представляет разные регионы США, демонстрируя разнообразие американской кухни. Использование местных ингредиентов подчеркивает важность поддержки национального производства и гордость за собственные продукты.

Инаугурационный обед - это не просто трапеза, а способ отразить культурные традиции страны, объединить гостей и подчеркнуть единство нации.

Подготовила: Нина Петрович