Смертельную опасность популярной закуски обнаружили медики. Оказалось, что этот, безобидный на первый взгляд, перекус может грозить возникновением сердечно-сосудистых заболеваний, а стало быть, может сократить продолжительность жизни. Об этом пишет newsyou.info.

Исследование влияния выбора продуктов для перекусов на здоровье человека проводилось в течение внушительного срока - одиннадцать лет (с 2003 по 2014 год). В нем приняли участие 21,5 тысячи добровольцев. Участников разделили на две группы: тех, кто перекусывал натуральными продуктами (злаки, фрукты и молочные продукты), и предпочитающих снеки с высоким содержанием крахмала, в частности картофельные чипсы.

Результаты исследования, опубликованные в издании Американской кардиологической ассоциации, свидетельствуют, что риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний был выше на 57% у участников второй группы. Те, кто выбирал здоровые перекусы, имели сниженный риск не только сердечно-сосудистых заболеваний, но и возникновения рака.

Ведущий автор исследования, профессор Харбинского медицинского университета Йинг Ли, акцентировал внимание на том, что важно учитывать не только тип продукта, но и время его употребления. Так, риск возникновения проблем с сердцем выше у тех, кто съедает закуски с высоким содержанием крахмала сразу после основного приема пищи.

Подготовил: Сергей Дага