Любители пророщенных зерен рассказывают невероятные истории о том, как им удалось быстро отрастить волосы, очистить кожу и почувствовать себя на 10 лет моложе.

Витамины в чистом виде

Ученые не спорят. Даже наоборот: рекомендуют постоянно принимать в пищу пророщенные зерна. Йоги, например, выделяют для этого до 70% своего рациона. «В пророщенных зернах сложные молекулы способны преобразовываться в вещества, которые легко усваиваются человеческим организмом, - объясняет Наталья Самойленко, врач-диетолог-гастроэнтеролог Киевского центра здоровья. – И мы с пророщенным зерном получаем комплекс натуральных поливитаминов, которые организм принимает как естественный продукт».

Пророщенные зерна способны даже бороться с раковыми опухолями. Об этом свидетельствуют результаты последних исследований чешских ученых. По данным ВОЗ, более трети заболеваний раком желудка связаны с несбалансированным питанием. Человек, который употребляет в пищу пророщенные зерна, нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта и благодаря натуральным противораковым микроэлементам в их составе защищает свою систему пищеварения от онкозаболеваний.

Тарелка силы

«Когда росток прорастает из зерна, оно в несколько раз усиливает свою энергию, - говорит фитотерапевт Оксана Пион. - Вся эта энергия достается человеку. В итоге его иммунная и эндокринная системы получают дополнительный заряд силы. Поэтому человек, который больше месяца употребляет в пищу пророщенные зерна хотя бы трех культур: пшеницы, овса, подсолнуха, начинает видеть первые признаки общего оздоровления организма. А именно: у него улучшается кожа, начинают лучше расти волосы и ногти, пропадает усталость, сонливость».

Пион говорит, что благодаря витаминам А, Е, С в составе названных ею пророщенных зерен у человека улучшается зрение, витамины группы В нормализуют гормональный баланс организма и работу центральной нервной системы. А для мужчин это просто подарок: увеличивается их мужская сила. Куда там «Виагре»!

Как правильно проращивать зерна?

Главные принципы – не пересушить и не перемочить. Иначе добрая сила и энергия ростка погибнет.

Шаг 1. Выберите зерна и ссыпьте их в баночку слоем не более 2 см. Налейте сверху воды комнатной температуры так, чтобы она на палец покрывала зерна. Следите за ними внимательно: зернышки, которые всплывут, к проращиванию не пригодны.

Шаг 2. Оставьте зерна в банке, а воду слейте. Второй вариант: расстелите зерна по марле, а сверху положите еще одну марлечку – влажную. Вода не должна покрывать зерна, иначе они испортятся. Но нужно промывать их 2-3 раза в день, чтобы оставшаяся жидкость не застоялась.

Шаг 3. Периодически промывайте, переворачивайте зерна в течение 3-4 дней. За это время у них появляются ростки. Можно проращивать зерна еще 1-2 дня, чтобы ростки достигли величины около 2-3 мм. Набухшее зерно тоже можно есть: в нем та же энергия, что и в проклюнувшемся ростке.

Шаг 4. Можно жевать зерна целыми (предотвращает кариес и болезни десен). Можно добавлять зерна с ростками в готовые каши и салаты (только не обдавайте зерно кипятком и не варите, вы убьете силу ростка). Можно делать маски на лицо и руки (идеальная природная омолаживающая косметика!). Дневная норма пророщенных зерен для человека – до 100 г.

Рецепт омолаживающей маски для лица

1 столовую ложку пророщенных зерен раскатать деревянной скалкой, добавить туда 1 желток куриного яйца, 1 ст.л. сока лимона и 1 ст.л. оливкового масла (желательно итальянского). Все это тщательно смешать и нанести на лицо и зону декольте до высыхания. Затем подержать 3-5 минут и смыть теплой водой. Нанести питательный крем.

Эффект: отличный лифтинговый эффект. Разглаживаются мелкие морщинки, кожа лица выравнивается и светлеет. Результаты видны уже после первого нанесения!

Галина Николаева