Из-за холодного начала лета в Украине дорожают фрукты и овощи — об этом свидетельствуют данные плодоовощного индекса "АПК-Информ", который за предыдущую неделю вырос на 11,6%. 

Эксперты объясняют, что всему виной — проливные дожди. "Основной причиной столь резкой перемены тенденций стала прохладная и дождливая погода, оказавшая негативное влияние на уборку и поставку ранних овощей, фруктов и ягод", — отмечают авторы исследования. По их данным, больше всего — в 2,2 раза — подскочили цены на огурцы: "Они очень чутко реагируют на изменение погодных условий. При этом рост цен на томаты был намного менее резким и отчасти был обусловлен ростом экспортного спроса на продукцию, а не только погодой".

Вслед за овощами начали подниматься в цене и ягоды. "Черешня подорожала на 4,2% — из-за дефицита предложений качественной продукции, а земляника садовая — на 11,1%, из-за возросшего спроса. В целом же стоимость "фруктовой корзины" выросла на 1,9%", — отмечают в "АПК-Информ".

Но в то же время, согласно плодоовощному индексу, с приходом лета некоторые виды овощей на украинском рынке продолжают дешеветь: за неделю так называемая борщовая корзина (картошка, капуста, морковка, свекла и лук) благодаря капусте и моркови упала в цене на 5,4%.

Стоит отметить, что индекс рассчитывается исходя из оптовых цен поставщиков, но авторы уверяют — оптовые и розничные цены очень тесно связаны, и подорожание опта тут же сказывается и на ценах в магазинах.