Около года назад в Институт вина и виноградарства «Магарач» пришло новое руководство, перед которым Национальная академия аграрных наук Украины поставила нелегкие задачи: спасти уникальную винотеку, создать комфортные условия для работников завода. Так как помещения «Магарача» разрушаются, было решено перевезти все технологическое оборудование завода, вино и людей в безопасное место – ГП «Ливадия». Сейчас на территории «Ливадии» идет реконструкция и строительство новой экспериментальной базы.

В связи с многочисленными нарушениями правил эксплуатации в прежних помещениях завода «Магарач», что угрожало жизни сотрудников, президент НААНУ Николай Безуглый и новый директор Института Анатолий Зотов приняли решение переехать из опасного здания и перенести экспериментальную базу на территорию предприятия «Ливадия».

Сегодня на территории «Ливадии» создаются все условия для надлежащего хранения уникальной винотеки экспериментальной базы института «Магарач» и дальнейших исследований в области виноделия.

«Мы сейчас создаем такие условия, чтобы новая экспериментальная база была лучше той, которая была у института до этого. С конца апреля идет работа, уже выполнено больше половины запланированного. В частности, практически на всех объектах недвижимости «Ливадии» заменена крыша, ремонтируются помещения, которые длительное время не ремонтировались», - говорит Анатолий Зотов.

По его словам, новое руководство Института спасает экспериментальную базу, передавая ее главную ценность - винотеку – на новую площадку винзавода «Ливадия».

«Мы не только делаем капитальный ремонт на разных участках, но и переносим необходимое технологическое оборудование. Рассчитываем, что все работы будут окончены в первых числах июля», - заявил директор Института «Магарач».

Академия аграрных наук Украины оказывает максимальную поддержку Институту «Магарач» в процессе восстановления на его территории Ливадийской экспериментальной базы. В июле 2012 года планируется официальное открытие в «Ливадии».

Одновременно с этим, новое руководство Института «Магарач» борется за возвращение торговой марки «Магарач» в государственную собственность, которая ранее была беcплатно передана в частную структуру, связанную с предыдущим руководством.  

Напомним, уникальная коллекция вин «Магарач» – это 22 тысячи бутылок. В том числе – три бутылки «Муската розового Магарача», которые были заложены в винотеку в 1836 году и занесены в Книгу рекордов Гиннесса как «самое старое российское вино». Помимо этого, «Магарач» обладает крупнейшей коллекцией винограда: более 3200 образцов сортов и форм. В институтской коллекции микроорганизмов - 1076 разновидностей винных дрожжей.