Украинским хозяйкам дали советы, как приготовить картофель в духовке, чтобы сохранилась вкусная корочка, а внутри была мягкая и воздушная и чтобы блюдо получилось именно таким, нужно знать особую технику приготовления.

Так, сначала нужно очистить корнеплод от кожуры и разделить на несколько частей.

Затем картофель нужно положить в емкость с водой, довести до кипения и проварить не больше пяти минут. Переложите картофель на дуршлаг и подождите около десяти минут.

Далее нужно сделать специальную смесь из пшеничной муки, морской соли и комплекса специй для картофеля (по вашему вкусу). Хорошо припудрите картофель в этой смеси.

Емкость для запекания в духовке обработайте рафинированным маслом и выложите картофель в один слой. Сверху можно окропить растительным маслом.

Картофель должен готовиться в духовке 40 минут при температуре 200 градусов. Через 20 минут приготовления - достаньте и переверните.

В итоге вы получите непревзойденный картофель по-крестьянски с хрустящей корочкой сверху и нежной внутри.

Подготовила: Нина Петрович