Готовить суши просто. Подтверждают это и украинские хозяйки, которые умудрились даже готовить украинский вариант этого блюда. Но настоящий японский деликатес все же требует к себе повышенного внимания. Именно поэтому директор японской Ассоциации суши-бизнеса и гигиены Масайоши Казато путешествует по миру и учит поваров, и всех желающих этому мастерству.

Побывал мастер и в Украине.

Как рассказал корреспонденту «Багнета» Масайоши Казато, суши довольно опасный продукт, если готовить его не правильно. Дело в том, что в рыбе могут находиться опасные микроорганизмы, которые плохо влияют на организм. Именно поэтому, рыбу нужно замачивать в специальном маринаде.

Мастер также советует украинцам обязательно запивать суши национальным японским напитком «саке». Дело в том, что эта «японская водка» обладает хорошим обеззараживающим эффектом и если какие-нибудь бактерии и «прицепились» к суши, то напиток их ликвидирует.

Рецепт уникального маринада для замачивания рыбки, а также информацию о том, чем еще стоит запивать суши, можно прочесть здесь.

Напомним, ранее «Багнет» писал о том, что суши опасно для женщин, а также о самых полезных кухнях мира.

Виктория Устименко