Мечта всех сладкоежек – кушать шоколад без ограничений, вскоре может сбыться. Ученые из Университета Уорика нашли способ сделать шоколад более полезным.

Благодаря особенным водорослям эксперты хотят снизить количество жира в этом любимом многими продукте. Как сообщает Daily Mail, шоколад будет содержать микроскопические пузырьки желе, изготовленного из водорослей.

Желе из красных и бурых водорослей способно не только сделать шоколад полезнее, но и уменьшить аппетит. Дело в том, что в таком желе – высокое содержание клетчатки.

Кстати, о том, как проверить качество шоколада в домашних условиях, можно прочесть здесь.