Веселые гуляния и щедрое угощение ждет украинцев, да и не только, в эту неделю. Во многих странах сегодня началось празднование Масленицы.  В Украине этот праздник традиционно длится неделю и сопровождается выпечкой блинов, а также народными гуляниями. А в конце недели сжигают чучело Масленицы – «на хороший урожай».

Меню на протяжении этой недели, согласно давними традициям, должно быть специфическим – обязательно нужно приготовить блины.

Но не думайте, что это вынудит вас к однообразию в меню. Ведь из блинов можно приготовить такое же количество блюд, как и из любого другого продукта. Информацию о том, как блинчики правильно готовить, и как правильно подавать, можно прочесть здесь.

В первую очередь блины отличаются начинкой. Благодаря разным ингредиентам можно приготовить самые необычные блинчики. К примеру, блины, фаршированные семгой, сыром и икрой или с вырезкой из телятины, вешенками и сыром «Гарганзола» - покорят ваших гостей, ведь они просто тают во рту и имеют особенно изысканный вкус.

Кстати, чтобы блины не прилипали сковородке, нужно знать несколько секретов. Советы эксперта о том, как легко приготовить блинчики, можно прочесть здесь.

О том, какие еще блинные шедевры можно приготовить на Масленицу (в том числе и колдовские), вы можете прочесть здесь.

Татьяна Гегельская