В Италии выберут лучшую пиццу сезона. Соревнование пиццайоло – поваров, специализирующихся на приготовлении именно пиццы, пройдет в городе Вико-Экуенсе.

19 человек представят основные тенденции и направления пиццы весны и лета 2013 г., отмечают зарубежные СМИ. Кулинары из Пьемонта, Эмилии-Романьи, Лацио, Кампании должны использовать сезонные продукты, а критериями оценки их шедевров станут вкус, легкость и свежесть.

Однако пиццайоло не будут соревноваться друг с другом: они объединятся в 6 команд, каждая из которых изготовит пиццу, которая, по мнению жюри, станет самой популярной в этом сезоне.

Выбор «пиццы сезона» проводится весной и осенью каждого года.

О том, какие бывают пиццы, и рецептах их приготовления, читайте здесь.

Сергей Яхонтов