Зарубежные специалисты-аграрии прогнозируют, что в 2013 году цены на хлеб могут вырасти на 20 процентов. По «эффекту домино» это повлечёт за собой целый ряд других негативных изменений – в частности, за зерном подорожает мука, и сейчас вряд ли кто точно может сказать, какие цены установятся в розничной торговле, сообщил портал irishexaminer.com.

Этот пессимистичный прогноз подтвердили эксперты из Valeo Foods, одной из крупнейших компаний по выпечке хлеба в Ирландии, которая «держит руку на пульсе» мирового рынка зерна.

Все из-за засухи, поразившей в этом году США, а также дождливой погоды в Европе. Подсчитано, что с августа 2012 года на мировые рынки попало на 21 млн тонн пшеницы меньше, чем годом ранее, в 2011-м.

Кстати, в последние месяцы цены на хлеб в Ирландии уже выросли на 20%. Эксперты утверждают, что это только начало. По их словам, почти во всем мире цены на продовольственную пшеницу (а значит, на хлеб и хлебобулочные изделия) поднимутся, как минимум, еще на 20%, а это означает, что менее чем за год стоимость муки вырастет на 40%.Так, уже 1 января в Великобритании тонна муки подорожает на € 63.

Там не менее, как сообщал «Багнет», Украина не собирается отказываться от звания «житницы Европы» и намерена продолжать экспорт зерновых без введения ограничений.

Виктор Шолохов