Люди в белых одеждах, аппетитные ароматы и сказочные костюмы и фейерверки – все это ждет туристов в Таиланде с 16 по 23 октября. В эти дни тут проходит вегетарианский фестиваль, во время которого нужно очистить тело и душу.

Кстати, еда на таиландском фестивале не такая, как у обычных вегетарианцев. К примеру, тут запрещено использовать лук и чеснок, так как их считают символами соблазна и похоти. Также под запрет попали некоторые пряности и приправы. Однако рестораны на эти блюда значительно уменьшили цены, чтобы каждый мог попробовать изысканную и «очищающую» кухню.

К слову, вегетарианские блюда могут быть очень вкусными. Например, соган-долму можно превратить в вегетарианское блюдо, если вместо обычного фарша использовать фарш из грибов. Рецепт приготовления соган-долмы можно прочесть здесь. А аппетитное рагу с баклажанами пополнит витаминный запас перед холодами. О том, как приготовить рагу, можно прочесть здесь.

Напомним, ранее «Багнет» писал о том, кому нельзя есть мясо.