Фото: hvesti.az

Англійська гільдія віскі (EWG) повідомила, що британське Міністерство навколишнього середовища, продовольства та сільського господарства визнало англійський віскі захищеним за місцем походження найменуванням (Geographical Indication, GI). Про це пише The Daily Telegraph із посиланням на заяву EWG.

Як зазначили в організації, "це рішення означає, що всі чотири частини Сполученого Королівства тепер мають однаковий правовий захист для своїх національних віскі - (англійський віскі - ред.) разом із шотландським віскі, односолодовим валлійським віскі та ірландським віскі".

EWG домагалася такого статусу для англійського віскі понад шість років. У 2022 році організація внесла офіційну пропозицію про визнання його GI. Однак це зустріло протидію виробників віскі з інших регіонів.

Асоціація вважає, що правила, що діють для англійського віскі, помітно відрізняються від інших. Зокрема, щоб шотландський односолодовий віскі мав право називатися GI, всі етапи виробництва мають пройти на одній винокурні, однак для англійського аналога такої вимоги немає. На думку глави SWA Марка Кента, ці правила "абсолютно не відповідають репутації односолодового віскі".

SWA збирається обговорити це питання з Міністерством сільського господарства. Як заявив Кент, з шотландцями згодні колеги з Уельсу та Північної Ірландії.

Індустрія шотландського віскі приносить до скарбниці Британії 7 млрд фунтів стерлінгів. 25% всього британського продовольчого експорту - це шотландський віскі. Шотландія довгий час постачала свій віскі до Англії для того, щоб його переробляли на джин. І лише на рубежі XIX-XX століть там відкрили для себе віскі. У Великій Британії сьогодні більшість дистилерій здійснюють не повний процес, а лише перегонку.

У Шотландії зараз близько 160 діючих винокурень. В Ірландії – 50, в Англії - стільки ж. Англійський віскі зараз експортують у понад 30 країн, а його обіг оцінюють приблизно в 1 млрд фунтів стерлінгів. 

BAGNET нагадує, раніше був опублікований меморандум, під яким підписалися Шотландія, Уельс і Північна Ірландія. Вони заявили, що хочуть мати самостійність. 

Підготував: Сергій Дага