Язык дегустатора Дженнаро Пелличча застрахован в английской компании Lloyds of London, сообщила ВВС.

Дженнаро лично пробует на вкус каждую партию необработанных зерен кофе на развесочной фабрике в Лондоне, до того как они будут поджарены и отправлены в кофейни. «18-летний опыт позволяет мне различать тысячи вкусов», - не скромничает дегустатор.

«В моей профессии вкусовые рецепторы и умение различать вкусы играют главную роль... поскольку позволяют мне распознавать любые дефекты (в кофейных зернах)», - объясняет кофе-гуру.

«Вкусовые рецепторы главного дегустатора так же важны, как и голосовые связки певца или ноги топ-модели, и в данном случае мы имеем самую крупную страховую сумму, рассчитанную на одного человека», - подтверждают слова Дженнаро и представители брокера, организовавшего страховку.

Сеть Costa Coffee ежегодно продает 108 миллионов чашек кофе по всему миру. На данный момент компания планирует удвоить количество своих кофеен.