Студенты аграрного университета в Сумах разработали сало заменитель, который состоит из растительного масла и желатина. Об этом пишет издание "Сегодня".

Студенты университета придумали способ производства искусственного сала под руководством доцента кафедры питания Дмитрия Бидюка.

"Наше сало — здоровая альтернатива обычному шпику", — сказал Бидюк.

Доцент подчеркнул, что искусственное сало может обладать любым вкусом. В частности, его можно сделать соленым, перченым и добавить аромат различных специй. Бидюк также заявил, что искусственное сало может быть кислым, сладким и обладать различной степенью жирности.

В издании отметили, что вкус нового продукта "тщательно подобран" и искусственное сало тяжело отличить от настоящего.