Фото: facebook.com/Ukrzaliznytsia

"Укрзалізниця" разом із фондом Говарда Баффета створила перший у світі автономний Food Train, який може працювати 5-7 днів. Про це повідомляє пресслужба “Укрзалізниці”.

Там нагадали, що минулої зими залізничні вокзали стали центрами обігріву та харчування для всіх українців у прифронтових регіонах, де блекаути мали регулярний характер. Тому цьогоріч було створено цілий потяг, який здатен виробляти понад 10 тисяч порцій їжі на день будь-де і будь-коли.

Голова правління Євген Лященко розповів, що проєкт запустили разом із фондом Говарда Баффета.

"Food train вже пройшов тестову перевірку, і найближчим часом спільна команда Укрзалізниці та фонду заступить на постійне чергування в найскладніших прифронтових районах України, де тепло та їжа є критично важливими для життя", – вказано у повідомленні.

Поїзд складається з 6 вагонів під локомотивом:

• генераторний вагон (~400 кВт+власна заправна станція для автономної роботи);
• вагон-холодильник з морозильною камерою для зберігання продуктів;
• вагон з холодною кухнею для попередньої обробки продуктів;
• вагон з гарячою кухнею для приготування фінальних страв;
• вагон для персоналу поїзда з душем і пральною машиною;
• багажний вагон на 27 тисяч літрів води з фільтраційною та помповою станціями.

Зазначається, що Food Train може автономно працювати 5-7 днів, а обладнання поїзда дозволяє готувати повноцінні страви: супи, каші, салати, мʼясо та інше. Спеціальні термобокси, встановлені всередині поїзда, дозволяють легко транспортувати вже готові ланчбокси з їжею від поїзда-кухні до кінцевого споживача.

Підготував: Сергій Дага