Ученые из Финляндии изобрели революционную технологию по созданию пищи буквально из воздуха. Как отмечает BAGNET, об этом сообщает agronews.ua.

"Изобретатели свой продукт называют"солеин" и убеждены, что он может стать полноценной альтернативой мясу и молоку. Для его производства требуются углекислый газ, микробы, вода, витамины и миниатюрный биореактор. Полученный продукт похож на муку желтого цвета. Его можно использовать как основу для многих блюд. Например, шницеля", - говорится в сообщении.

По словам изобретателей технологии, главное преимущество в том, что эту пищу достаточно просто вырастить в лаборатории.

"Финское правительство выделило на развитие стартапа более пяти миллионов долларов. Вывести свой продукт на рынок разработчики надеются уже через два года", - отмечают ученые.