Завтра, 30 декабря, состоится показательное выступление козаков Войска Запорожского Низового под руководством Олега Юрчишина.

Не так давно козаки вернулись из Великобритании, где демонстрировали свое мастерство перед членами королевской семьи. В «Мамаевой Слободе» они продемонстрируют свое умение перед киевлянами и гостями столицы.

Гости праздника смогут отведать «мудрый козацкий борщ» и хмельной козацкий напиток «варенуху».

Для справки

Варенуха - алкогольный напиток, распространенный на Левобережной Украине с XVI века. Состоит из горилки или самогона, мёда, яблок, груш, слив, вишен и пряностей.

После получения первака его наливают в чугунок, добавляют различные травы, фрукты и мед. После чего чугунок закрывается крышкой (или тестом - подобно крышке), и ставится в печь. Когда тесто пропекается, чугунок вынимают и варенуха готова.