В этом году производство овощей в Украине незначительно снизилось, а вот цены на них несоразмерно возросли.

Согласно данным Госкомстата, в 2010 году по сравнению с тем же периодом прошлого года производство картофеля упало на 6,2%, а овощей открытого грунта – на 3,3%. И это при том, что с начала августа до конца сентября, как сообщает пресс-служба Украинского клуба аграрного бизнеса (УКАБ), закупочные цены на картофель выросли на 29,6%, а на капусту - на 46,7%.

Причина такого несоответствия между производством и ценами кроется в структурных проблемах рынка овощей, считают эксперты УКАБ. 95% картофеля производится в хозяйствах населения, которые уже очень чутко реагируют на погодные проблемы и информационные поводы. Кроме того, увеличение доли сельхозпредприятий не всегда сопровождается внедрением современных технологий, что ведет к колебаниям продуктивности. «Если урожайность картофеля в хозяйствах населения по сравнению с прошлым годом упала на 5,8%, то в сельхозпредприятиях – на 12,4%. В совокупности это привело к тому, что, начиная с августа, цены на овощи потянулись вверх», – утверждает эксперт УКАБ Тарас Гагалюк.

Сегодня цены в Украине уже превышают европейские. Так, средняя цена белокочанной капусты на отечественных оптовых рынках составляет 4,25 грн за кг, тогда как в соседней Польше она стоит 29 евроцентов за кг (то есть 3,03 грн). Тарас Гагалюк считает, что основными причинами такой ситуации являются невысокая эффективность производства овощей в Украине, а также неразвитость инфраструктуры их хранения, транспортировки и сбыта.

Напомним, как уже сообщал «Багнет», «индекс борща» в декабре вырос на 10%.