Грибной сезон, какие грибы не стоит употреблять в пищу
Ядовитые грибы часто маскируются под съедобные, перепутать их легко, а последствия для человека весьма тяжелые
Об этом ГолосUA заявил врач-токсиколог Константин Лобойко.
«Советую вообще не употреблять дикорастущие грибы, поскольку у нас были случаи, когда люди травились даже маслятами и белыми грибами, которые всю жизнь собирали и они всегда считались съедобными», - отмечает врач.
По его словам, бледная поганка легко маскируется под съедобные грибы, перепутать очень легко, а последствия очень тяжелые, констатирует токсиколог.
«Проблема том, что яд бледной поганки - один из самых серьезных ядов, который воздействует на печень. И если повреждение клеток печени очень большое, то, к сожалению, спасти человека удается далеко не всегда», - поясняет токсиколог.
По словам медика, в нашей стране насчитывается 80 разновидностей грибов, которые могут вызвать отравление организма, из них 10 видов относятся к смертельно ядовитым. Они могут вызвать сильнейшие токсические отравления, а также обострение хронических заболеваний.
Во избежание негативных последствий после употребления грибов необходимо соблюдать достаточно несколько простых правил. Не собирать неизвестные вам грибы. При сборе грибы обязательно вырывать, а не срезать - так можно визуально оценить нижний конец ножки гриба – он, как правило, закругленный. Обращать внимание на цвет пластинок на нижней поверхности шляпки – к примеру, «шампиньоны» с пластинками белого цвета - это бледная поганка, у настоящих шампиньонов пластинки после среза розовеют, а потом темнеют. Грибы надо собирать в экологически чистых местах, ибо «чистильщики леса» впитывают в себя весь набор экологических нечистот и вредных веществ. Съедобные грибы лучше не собирать, если рядом с ними растут ядовитые.
По совету врача, почувствовав недомогание после употребления грибов (это может быть тошнота, рвота, боли в животе, обмороки, галлюцинации, расширенные зрачки, походка как у пьяного), необходимо немедленно вызвать скорую помощь. Не дожидаясь приезда медиков, обязательно промыть желудок: выпить 4-5 стаканов кипяченой воды комнатной температуры, а затем, надавив на корень языка пальцем или ложкой, вызвать рвоту. Такую процедуру лучше повторить три-четыре.
По данным пресс-службы Министерства здравоохранения Украины, в этом году на территории Украины участились случаи отравления дикорастущими грибами. По информации пресс-службы Минздрава, по состоянию на 17 сентября 2015 года, по неполным оперативным данным, зарегистрировано 90 случаев отравлений несъедобными грибами, в том числе 25 – среди детей.
Больше всего людей от отравления грибами пострадали в Кировоградской, Ивано-Франковской, Львовской, Волынской, Черниговской областях. Смертельные случаи зафиксированы во Львовской, Волынской и Черниговской областях.
Более всего настораживает медиков то, что постоянно среди отравленных грибами больных есть дети, даже годовалого возраста, спасти их удается очень редко.





Происшествия «З британським військовим стався смертельний нещасний випадок в Україні»
Политика «Міжнародний суд ООН прийняв до розгляду зустрічний позов РФ проти України у справі про геноцид»
Политика «Умєров назвав головне завдання України і розповів деталі переговорів із США»
Мир «Європі варто ставати більш незлежною від США, - Мерц»
Происшествия «Сили оборони вийшли з "кишені" на південь від Мирнограда і залишили Лисівку та Сухий Яр»
Происшествия «В Івано-Франківську оголосили підозру жінці, яка напала з ножем на перехожих з дитиною»