Повара не рекомендуют использовать магазинные смеси приправ – часто они содержат консерванты и усилители вкуса. Вот список пряностей, которые подойдут к разным продуктам.

Для мяса: красный, черный, душистый перец или гвоздика, майоран, тимьян, тмин, куркума, лук, орегано.

Для птицы: тимьян, майоран, розмарин, шалфей, чабрец, базилик.

Для рыбы: лавровый лист, белый перец, имбирь, душистый перец, лук, кориандр, перец чили, горчица, укроп, тимьян.

Для гриля: красный перец, душистый перец, кардамон, тимьян, майоран, мускатный орех и мускатный цвет, тмин, имбирь, перец чили.

Для дичи: тимьян, душица обыкновенная, душистый перец, красный перец, можжевельник.

Ранее «Багнет» сообщал о кулинарных хитростях, которые помогут сделать многие блюда вкуснее.

По материалам vk.com