Завтра, 28 апреля, православные отмечают Вербное воскресенье, и в храмах по всему миру состоится освящение веточек вербы. О том, как веточки вербы, согласно поверьям, защищают дом и дарят шанс бесплодным женщинам, вы можете прочесть здесь. Но этот день еще и отличается от других тем, что православным разрешено есть рыбу и пить вино. Поэтому украинские хозяюшки вполне могут порадовать своих родных и близких вкусным обедом.

Например, украсит праздничный стол скумбрия, фаршированная грибами. Ее достаточно оставить в маринаде на ночь, а утром поставить в духовку и блюдо готово за 20 мин.

Также можно приготовить рыбку под овощным маринадом по рецепту, присланному постоянной читательницей журнала «Едим со вкусом» Светланой Панасюк. Рыбка получается просто изумительной на вкус.

Можно попробовать внесет разнообразие в привычное питание – рыба «в ажуре». Рецепт этого богатого блюда с красной рыбой вы найдете здесь. Единственное замечание: тесто на ажурные блинчики стоит приготовить без яиц и молока. И тогда блюдо получится постным.

Юлия Величко