Когда на пороге стоят незваные гости, а у хозяйки минимум продуктов в холодильнике, приходиться включать фантазию. И у некоторых украинских женщин эта фантазия выдает такие рецепты, что их не грех приготовить и к традиционному праздничному столу. И даже пасхальному. Об этом свидетельствуют письма, присланные в редакцию журнала «Едим со вкусом».

Оливки с колбаской = вкусный дуэт

И на первом месте по доступности и процессу приготовления можно поставить закуску из оливок и колбаски. Тем более, что это блюдо можно дополнять и свежими помидорами, и ароматной зеленью. Подробный рецепт приготовления блюда за 3 минуты, читайте здесь.

«Светофор» в бокале

Еще один неимоверно простой (однако не такой сытный, как предыдущий) салат можно приготовить из консервированного горошка, кукурузы и отваренного на скорую руку морского коктейля. Однако за счет необычной подачи этого блюда к столу, оно вызовет среди гостей эффект разорвавшейся бомбы. Салат называется «Светофор» - процесс приготовления вы найдете здесь. И прислала рецепт в редакцию журнала «Едим со вкусом», Ирина Полулях из Сум.

Практически праздничная брускетта

Необычные горячие бутерброды автор рецепта Юлия Петренко прислала, как отчет по утилизации пост-праздничных остатков в холодильнике. Однако и перед незваными гостями эти бутерброды также можно приготовить, потому что для них потребуются багет, оливки, помидоры и специи. Простой набор ингредиентов, кстати, можно дополнить и кусочком копченой рыбки, если есть в холодильнике, и ломтиком сыра. О том, как готовит брускетту автор рецепта, читайте здесь.

Ну а если рецепты подобранных закусок не отвечают наличию продуктов в вашем холодильнике, вы можете подобрать самостоятельно себе блюдо по вкусу от украинских хозяюшек здесь.

Юлия Величко