Масленица ассоциируется у нас в первую очередь с огромным количеством аппетитных блинов. Но не для всех приготовление этого блюда кажется очень простым. Для многих поговорка «первый блин комом», касается не только первого блина.

Поэтому стоит запастись терпением и таки освоить эту нехитрую процедуру - печь блины. Как рассказала руководитель проекта «Едим со вкусом» Светлана Наумова, рецептов теста для блинов и в самом деле очень много. Идеальный рецепт для себя нужно подобрать самому методом проб и ошибок. Ведь кто-то любит более «сухие» блины, а кому-то по вкусу жирные блинчики.

Стандартное тесто для блинов готовится просто. Нужно взять литр молока, шесть яиц, муки примерно 350 г, сахара – 70 г, соли – щепотку и 100 мл растительного масла. Пошаговый рецепт приготовления традиционного теста для блинов можно увидеть здесь.

Кстати, о том, что делать, чтобы блины не прилипали к сковородке, можно прочесть здесь.

А рецепт оригинальных блинов «Пальчики оближешь» можно узнать здесь.

Напомним, ранее «Багнет» писал о том, что ученые узнали, как приготовить идеальный блин.

Татьяна Гегельськая