В одной только Британии каждая третья буханка хлеба или батона отправляется в мусорное ведро. Ученые долго пытались бороться с этой проблемой, но эффективного решения долго не находили, а использование консервантов не очень хорошо влияло на вкус и качество хлебобулочных изделий.

Недавно американские эксперты разработали новую микроволновую технологию, которая поможет избавиться от вредных бактерий, вызывающих появление плесени на хлебе. Как сообщает Dailymail, такая технология позволит сохранять качество продукции около 60 дней. Также ее можно использовать для некоторых других видов продуктов. Специальная технология работает благодаря импульсным микроволнам, которые пастеризуют продукты при низких температурах и избавляют их от вредных микроорганизмов.

Кстати, из «вчерашнего» хлеба можно сделать много вкусностей. Например, приготовить одно из любимых блюд Мадонны – завтрак по-французски. Рецепт оригинального блюда можно прочесть здесь. А о том, как испечь вкусный хлеб с медом и абрикосами, можно прочесть здесь.

Напомним, ранее «Багнет» писал о том, что диетологи разрешили кушать хлеб по вечерам.